Главная Космос Ученые доказали, что переедание — не причина, а следствие ожирения

Ученые доказали, что переедание — не причина, а следствие ожирения

В Мурманской области выяснят причины массовой драки в вахтовом поселке

Полиция в Мурманской области разбирается в причинах массовой драки с шестью пострадавшими в поселке Белокаменка, где расположен вахтовый поселок, рабочие которого трудятся на...

В Кемеровской области построят новые магистральные водопроводы

Премьер-министр России Михаил Мишустин подписал распоряжение о выделении 278 миллионов рублей на строительство новых магистральных водопроводов в Кемеровской области, сообщает пресс-служба кабмина."Кемеровская область...

Юлия Меньшова рассказала о конфликте внутри программы «Сегодня вечером»

Актриса и телеведущая Юлия Меньшова рассказала в интервью Надежде Стрелец о конфликте внутри программы "Сегодня вечером" и об уходе с Первого канала. Ведущая...

В Раде призвали украинцев готовиться к голоду

Депутат Верховной Рады от занимающей второе место фракции "Оппозиционная платформа — За жизнь" Илья Кива призвал украинцев в Facebook готовиться к голоду."Саботаж и провал...

Ученые доказали, что переедание — не причина, а следствие ожирения

В статье, опубликованной в журнале American Journal of Clinical Nutrition, 17 ученых из США, Дании и Канады — клинических исследователей и экспертов в области питания и общественного здравоохранения — приводят доказательства в пользу углеводно-инсулиновой модели биологического механизма ожирения. Авторы утверждают, что коренные причины ожирения связаны не с количеством потребляемой пищи, а с ее составом.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), на сегодняшний день ожирение затрагивает более 40 процентов взрослых американцев, подвергая их более высокому риску развития сердечных заболеваний, инсульта, диабета второго типа и определенных видов рака. Руководства по похудению обычно рекомендуют уменьшить количество калорий, получаемых из продуктов и напитков, и увеличить их расход в результате физической активности.

Такой подход к лечению ожирения основан на устоявшейся веками модели баланса энергии, которая утверждает, что человек набирает вес, когда потребляет энергии больше, чем тратит. Однако статистика показывает, что, несмотря на активные призывы меньше есть и больше заниматься спортом, показатели ожирения и заболеваний, связанных с избыточным весом, год от года неуклонно растут.

Авторы предлагают альтернативную углеводно-инсулиновая модель, согласно которой главная причина ожирения — не переедание как таковое, а чрезмерное потребление пищи с высоким гликемическим индексом, в частности обработанных продуктов с большим количеством быстро усваиваемых углеводов. Согласно выводам исследователей, такие продукты, составляющие основу современного западного стиля питания, вызывают гормональные сдвиги, которые коренным образом меняют метаболизм, способствуя накоплению жира и увеличению веса.

Ученые доказали, что переедание — не причина, а следствие ожирения

Наука

«Когда мы едим сильно переработанные углеводы, организм увеличивает секрецию инсулина и подавляет секрецию глюкагона. Это, в свою очередь, дает сигнал жировым клеткам накапливать больше калорий, оставляя меньше энергии для питания мышц и других метаболически активных тканей, — приводятся в пресс-релизе Американского общества питания слова руководителя исследования доктора Дэвида Людвига (David Ludwig), эндокринолога из Бостонской детской больницы и профессора Гарвардской медицинской школы. — Мозг получает сигнал, что тело не получает достаточно энергии, что, в свою очередь, приводит к чувству голода. Кроме того, в попытках организма сэкономить топливо метаболизм замедляется. В результате мы можем оставаться голодными, даже если продолжаем набирать лишний жир».

По словам авторов, углеводно-инсулиновая модель лучше объясняет ожирение и увеличение веса, чем традиционная модель баланса энергии, и открывает путь для разработки новых, более эффективных методов борьбы с ожирением.

«Чтобы понять эпидемию ожирения, нам нужно учитывать не только то, сколько мы едим, но и то, как еда, которую мы едим, влияет на наши гормоны и метаболизм. Утверждая, что все калории одинаковы для тела, модель энергетического баланса упускает из виду эту важную часть головоломки», — говорит Людвиг.

Вместо того чтобы побуждать людей есть меньше — стратегия, которая обычно не работает в долгосрочной перспективе, — углеводно-инсулиновая модель предлагает другой путь, который больше ориентирован на понимание того, что мы едим. Сокращение потребления быстро усваиваемых углеводов, по мнению авторов, не только устраняет основную причину накопления жира в организме, но и снимает постоянное чувство голода. В результате люди могут похудеть, не прибегая к изнурительным ограничениям в пище.

Ученые доказали, что переедание — не причина, а следствие ожирения

Наука

Не пропустите

Оперштаб назвал регионы с наименьшими темпами прироста случаев COVID-19

Наименьший темп прироста COVID-19 зафиксирован на Алтае - 0,01%, сообщили журналистам в оперативном штабе по борьбе с распространением коронавируса."Субъекты с наименьшими темпами прироста...

В ГД внесли проект об участии в выборах людей с судимостями

Депутат Госдумы от ЛДПР Сергей Иванов внес законопроект, дающий право привлекавшимся к уголовной или административной ответственности выдвигать свою кандидатуру на выборах всех уровней,...

«Ждем технику к августу»: американцы готовятся к высадке в Арктике

США стремятся сократить отставание от России в Арктике. На днях Сухопутные войска заключили контракт c концерном Oshkosh Defense в кооперации с сингапурской компанией...

Кравчук заявил, что Россия хочет уничтожить Украину

Глава делегации Киева в контактной группе по Донбассу Леонид Кравчук считает, что Россия может выдвинуть Украине территориальные претензии, так как "хочет уничтожить" страну."Россия...

Лучшее за неделю

Трамп раскритиковал поведение администрации США на переговорах с Китаем

Бывший президент США Дональд Трамп обрушился с критикой на американских представителей на переговорах с Китаем за то, что они, по его словам, позволили...

Грузинский омбудсмен назвала позором операцию по задержанию Мелии

Народный защитник Грузии Нино Ломджария назвала позорными действия властей, которые задержали председателя оппозиционной партии "Единое национальное движение" Нику Мелию, использовав во время этой...

Прокуратура на Кубани добилась обеспечения ребенка препаратом «Спинраза»

Прокуратура на Кубани добилась от регионального минздрава выполнения решения суда об обеспечении ребенка, больного спинальной мышечной атрофией (СМА), препаратом "Спинраза", сообщается на сайте...

Регулятор ЕС направит в Россию инспекцию по «Спутнику V»

Европейское агентство лекарственных средств (ЕМА) направит в апреле в Россию группу экспертов для проверок клинических испытаний и производства российской вакцины от коронавируса "Спутник...

Педиатр рассказал, какие болезни стали реже встречаться у детей

Тяжелые формы заболевания, например, почек, ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и нервной системы стали реже встречаться у детей в Москве, произошло это благодаря налаженной системе...

НАТО назвала действия Китая «системным вызовом» для безопасности альянса

Обновлено Китай создает серьезные риски в области телекоммуникаций, в аэрокосмической сфере и в киберпространстве, сообщило агентство Reuters со ссылкой на копию итогового заявления саммита НАТО...

Политолог: США «загнали себя» противостоянием «Северному потоку-2»

Для США согласие на завершение строительства "Северного потока-2" будет исторической ошибкой, пришло время поставить крест на этом проекте, пишет The National Interest. По мнению автора...

Глава немецкой делегации назвал санкции в отношении Крыма постыдными

Глава немецкой делегации Виктор Триппель заявил, что ему стыдно за санкции западных стран, введенные в отношении Крыма.Делегация из 25 граждан ФРГ прибыла с...

«Общество ждет активности». Путин о противодействии дестабилизации страны

Президент России Владимир Путин призвал усилить активность в противодействии и экстремизму, чтобы пресечь попытки раскачать ситуацию в стране, передает Издатель34 Новости. "Общество ждет от...

Блогеры, айтишники и холостяки начали скупать таунхаусы

Таунхаусы с начала прошлого года подорожали на 35-37%, при этом все чаще их покупают не семьи, а холостяки. Об этом рассказали участники рынка. ...

Цены на газ в Европе достигли исторического максимума в $600 за тысячу кубометров — Газета.Ru

Цены на газ в Европе достигли исторического максимума в $600 за тысячу кубометров ...