Главная Экономика Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Собянин рассказал о подготовке к возобновлению фестивалей

Москва готовится к возобновлению фестивалей, но власти будут смотреть по ситуации, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин в пятницу."Надеяться никогда не поздно и не...

Зеленский вывел Резникова из делегации Украины в контактной группе по Донбассу

Указ Зеленского: вывести Резникова из состава делегации в контактной группе по ДонбассуПрезидент Украины Владимир Зеленский вывел назначенного на пост министра обороны Алексея Резникова из...

США не нашли ответственных за «гаванский синдром» у дипломатов

США не нашли ответственных за "гаванский синдром" у дипломатов, сообщил госсекретарь Энтони Блинкен.На слушаниях в конгрессе Блинкена спросили о причинах симптомов у дипломатов...

В Барселоне протестующие забросали полицию камнями и краской

Акция против ареста рэпера Пабло Аселя (Хаселя) вновь состоялась в Барселоне, радикалы забросали полицию камнями, бутылками и краской, сообщают каталонские правоохранительные органы.Радикальное движение...

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Американские ученые установили, что регулярное употребление большого количества жареных продуктов и сладких напитков повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. В качестве здоровой альтернативы авторы предлагают средиземноморскую диету. Результаты исследования опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации JAHA: Journal of the American Heart Association.

Основой для анализа стали данные когортного исследования REGARDS, изучавшего связь различных факторов жизни с риском инсульта. Исследование проводили в США в 2003-2007 годы, в нем участвовали люди в возрасте 45 лет и старше.

«Хотя это исследование носило наблюдательный характер, результаты показывают, что диета может быть изменяемым фактором риска внезапной смерти, связанной с сердцем, и, следовательно, диета — это фактор риска, который мы в некоторой степени контролируем», — приводятся в пресс-релизе Американской кардиологической ассоциации слова первого автора статьи Джеймса Шикани (James Shikany), профессора медицины факультета профилактической медицины Университета Алабамы в Бирмингеме.

Под внезапной смертью, связанной с сердцем, ученые понимают потерю функции сердца, которая приводит к смерти в течение часа после появления симптомов. Согласно статистике Американской кардиологической ассоциации, в 2019 году в США было почти 367 тысяч таких смертей, то есть смерть от внезапной остановки сердца составила более 13 процентов от всех смертей в стране.

В выборку авторы включили 21 тысячу человек, которые в начале исследования имели в анамнезе ишемическую болезнь сердца. В течение почти десяти лет ученые проверяли здоровье участников и с помощью анкет оценивали, какие из 110 отмеченных продуктов и в каком количестве они употребляли. За это время более 400 участников умерли от внезапной сердечной смерти.

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Наука

Проанализировав анкеты, ученые определили пять моделей питания: 1) «южный» стиль с большим количеством жареной пищи, яиц, жиров, мясных субпродуктов и мясных деликатесов типа колбас и бекона, а также сахаросодержащих напитков; 2) «сладкий» рацион, включающий десерты, шоколад, конфеты и подслащенные продукты для завтрака; 3) «удобный» режим питания, основанный на простых в приготовлении продуктах, таких как блюда из макаронных изделий или еда на вынос, такие как пицца, мексиканская и китайская пища; 4) «растительный» рацион, богатый овощами, фруктами, фруктовыми соками, злаками, бобами, рыбой, птицей и йогуртом, и 5) диета «алкоголь и салат», включающая пиво, вино, ликеры в сочетании с зеленью, помидорами и заправленными соусом салатами.

Наиболее вредным для сердечно-сосудистой системы оказался «южный» стиль питания — с ним связано максимальное количество внезапных сердечных смертей, а наименее опасным — «растительный» вариант, максимально близкий к известной всем средиземноморской диете, богатой фруктами, овощами, рыбой, цельнозерновыми и бобовыми и содержащей очень мало мяса и молочных продуктов.

В целом, у участников, которые придерживались диеты «южного» стиля, риск внезапной сердечной смерти был на 46 процентов выше среднего в группе, а у тех, кто следовал традиционной средиземноморской диете, — на 26 процентов ниже.

Отсюда авторы делают вывод о том, что отказ от рациона с низким содержанием жареной пищи, мясных субпродуктов и обработанного мяса, характерных для диеты «южного» стиля, и переход на пищу, богатую фруктами, овощами, цельнозерновыми и рыбой, может существенно снизить риск внезапной смерти, связанной с сердцем.

Ученые рассказали об опасности диеты в южном стиле

Наука

Не пропустите

Число жертв крушения поезда на Тайване выросло до 54 человек

Издатель34 Новости. ЧИСЛО ЖЕРТВ В ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОЙ АВАРИИ НА ТАЙВАНЕ ВЫРОСЛО ДО 54, СРЕДИ ПОГИБШИХ МАШИНИСТ И ЕГО ПОМОЩНИК, ПОСТРАДАЛИ ЕЩЕ 156 ЧЕЛОВЕК – СМИВаш...

Байден заявил, что в США быстро распространяются новые мутации коронавируса

Обновлено Количество новых случаев заражения снова растет, указал американский лидер Новые мутации коронавируса быстро распространяются в США, и количество новых случаев заражения снова растет, поэтому...

СБУ завершила расследование по делу о создании ЧВК бывшим депутатом Рады

СБУ: завершено расследование по делу подозреваемого в создании ЧВК бывшего депутата РадыСлужба безопасности Украины (СБУ) завершила досудебное расследование по «делу Семенченко», бывшего депутата Верховной...

Лучшее за неделю

Глава ДНР заявил о росте числа желающих отправиться в Донбасс

Глава самопровозглашенной ДНР Денис Пушилин заявил, что число добровольцев, желающих поехать в Донбасс, на фоне обострения ситуации в регионе в последние дни увеличилось,...

Так желала выступить? Меркель отменила запись на прививку от COVID

Канцлер ФРГ Ангела Меркель, присутствуя на открытии международной промышленной выставки в Ганновере, объявила, что это ее последнее выступление в этой должности, передает Издатель34...

Байден обвинил КНДР в нарушении резолюции Совбеза ООН

Президент США Джо Байден заявил, что КНДР нарушила ракетными пусками резолюцию Совбеза ООН."Резолюция ООН 1718 была нарушена этими самыми ракетами, которые испытывали", -...

В КБР шестеро детей отравились угарным газом

Шестеро детей отравились угарным газом в пригороде Нальчика, сообщили Издатель34 Новости в понедельник в экстренных службах Кабардино-Балкарии, по данным регионального минздрава, три ребенка...

Власти Эритреи согласились вывести войска из региона Тыграй в Эфиопии

Премьер-министр Эфиопии Абий Ахмед Али сообщил, что Эритрея согласилась вывести свои войска из эфиопского региона Тыграй, соответствующее заявление он опубликовал в Twitter."В ходе...

Женщина показала, как выглядит еда из McDonald’s, пролежавшая 17 лет

Американка Саванна Уайтхед показала еду из ресторана McDonald’s, которая хранилась у нее с 2004 года. Соответствующе видео ее дети опубликовали в TikTok. На кадрах...

В России предостерегли США от отправки двух кораблей в Черное море

Российские политики и эксперты предупредили США о последствиях отправки военных кораблей в Черное море. Подробнее — в материале Издатель34 Новости. Ранее в СМИ появилась...

Зеленского раскритиковали за выплаты вакцинированным украинцам

Экс-министр здравоохранения Украины: инициатива по выплатам не решит проблему вакцинацииИнициатива президента Украины Владимира Зеленского по материальным выплатам привитым от коронавируса украинцам не решит основных...